Se llevó acabo la implementación de un plan de asistencia técnica enfocada en la adecuada conservación, distribución y comercialización de los productos hidrobiológicos extraídos, a fin de que estos aprendieran a mantener la calidad óptima de sus recursos capturados pudiendo alcanzar un periodo más extenso sobre la vida útil de estos productos con la calidad e inocuidad óptima para la comercialización.